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atp熒光檢測儀判定標準,atp熒光檢測參考標準值

  很近很多的客戶咨詢atp熒光檢測儀判定標準是什么?有沒有atp熒光檢測參考標準值?恒美小編整理了一份參考值給大家,ATP生物發光法是采取ATP實驗試劑中多個成分如熒光素-熒光素酶等與被測樣本反應形成光子,再采取專門研制的熒光檢測儀來捕捉和檢測發光值,因為被測樣本含有細菌等微生物的數量與含有的ATP值、以及ATP值與發光值之間存有相應的函數相互關系,所以利用檢測發光值即能獲得被測標本含有細菌等微生物含量。

atp熒光檢測儀判定標準,atp熒光檢測參考標準值

ATP熒光檢測儀參考標準值

神彩争霸下载lll高風險產品加工表面 / CIP 系統

產品類型

Pass

Marginal

Fail

水瓶

<150

151–299

>300

果汁及其副產品

<150

151–299

>300

乳品

<150

151–299

>300

釀酒

<150

151–299

>300

一般CIP

<150

151–299

>300

其它產品類型

產品類型

合格

臨界

不合格

生肉

深加工

<1000

1001–1999

>2000

未加工

<500

501–999

>1000

熟肉

低風險

<500

501–999

>1000

高風險

<250

251–499

>500

魚類

<300

301–599

>600

貝殼類

<1000

1001–1999

>2000

奶酪

<250

251–499

>500

即食食品

高風險

<300

神彩争霸下载lll<301–599

>600

低風險

<500

501–999

>1000

農產品

高風險

<250

251–499

>500

低風險

<500

501–999

>1000

烘焙糕點類

高風險

<200

201–399

>400

低風險

<300

301–599

>600





備注:“高風險”特制以下三種類別位點:

1. 食品直接接觸位點。 

神彩争霸下载lll2. 非食品直接接觸位點,但與食品臨近,且與外界潛在污染源頻繁接觸的位點。 

3. 非食品直接接觸位點,但與在制食品臨近,且結構上較隱蔽的位點。 

食品直接接觸面

范圍

部位

合格

臨界

不合格

涂抹法

臺面

不銹鋼臺面

<500

500-1000

>1000

擦拭臺面中間部位

托盤

不銹鋼托盤

<500

500-1000

>1000

擦拭托盤

PVC托盤

<1000

1000-2000

>2000

擦拭托盤

刀具

熟食刀具

<2000

2000-8000

>8000

擦拭刀的兩面

肉刀刀刃

<3000

3000-9000

>9000

神彩争霸下载lll擦拭刀的兩面

削皮工具

<1500

1500-3000

>3000

擦拭前端刀刃部位

切肉片機(刀)

<3000

3000-9000

>9000

刀前端部分周圍擦拭一次

切肉片機(機座)

<5000

5000-12000

>12000

神彩争霸下载lll擦拭機座部分10*10cm方形范圍

生魚片刀柄

<8000

8000-20000

>20000

刀把,特別是手握處重點擦拭

菜板

菜板(冷葷片用)

<3000

3000-9000

>9000

神彩争霸下载lll中心部位10*10cm方形范圍內縱橫擦拭

菜板(通用)

<6000

6000-15000

>15000

中心部位10*10cm方形范圍內縱橫擦拭

餐具

筷子柄(使用前)

<1000

1000-2000

>2000

神彩争霸下载lll擦拭與手接觸的部位

筷子頭(使用前)

擦拭前端10cm

勺子(使用前)

擦拭前端內側

橡膠鏟子(使用前)

擦拭里外兩面

神彩争霸下载lll餐盤、碗(使用前)

中心部位10*10cm方形范圍內縱橫擦拭

容器類

菜笸籮

<3000

3000-5000

>5000

擦拭提取部位10*10cm方形范圍和上邊內側一周

不銹鋼桶

<3000

3000-5000

>5000

神彩争霸下载lll提取容易積存污垢的犄角部分

容器桶

<4000

4000-6000

>6000

提取容易積存污垢的犄角部分

佐料桶

<4000

4000-6000

>6000

周圍附近

稱量器具

<4000

4000-6000

>6000

神彩争霸下载lll縱橫擦拭稱量位置周圍10*10cm方形范圍

調味料容器(廚房)

<5000

5000-10000

>10000

涂抹手摸部分

個人衛生

手(直接接觸食品和添加劑)

<2000

2000-4000

>4000

雙手指曲面從指根到指端來回涂擦各1次







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